5,940 円(税込)
【こだわり自社輸入：生産者から出荷したエクスシャトーボトル】 この2022年 レ・テラス・ド・トゥール・サン・クリストフは、エクスシャトー（Ex-chateau）ボトルで、最適環境で輸入し保管されています。 （エクスシャトーとは、生産者から直接出荷してもらったボトルのことです。ちなみにシャトーとは、ボルドーワインの生産者をさす場合の表現で、ブルゴーニュならドメーヌ、シャンパーニュならメゾンとなります。） ◎美味しい本物のワインを最善の旅でお届けしたい！！◎ なぜそのエクスシャトーにこだわるのか？ 高品質なワインを最適環境、最短経路最短時間でワインが好きなお客様におとどけしたいからです。現地での味わいをそのまま日本で味わっていただきたいのです。 【僕が考える高品質なワインとは】 恵まれた気候、恵まれた場所で、有機栽培（いわゆるビオとの違いは別で語ります）を実践し、センスある醸造、流通・経年保管でのワインの変質を防ぐSO２の適切な使用など、の条件を満たしているものです。
Chateau Tour Saint Christophe （シャトー・トゥール・サン・クリストフ） シャトー・トゥール・サン・クリストフは、サン・テミリオン・グラン・クリュのアペラシオンに位置し、サン・テミリオン村とサン・クリストフ・デ・バルド村の境界に位置しています。サン・テミリオンのブドウ畑の中でも、この区画の形状は他に類を見ない特徴です。一部は狭い段々畑になっており、5列ずつ密集した区画でブドウが栽培されています。このミクロな景観は、サン・ローラン渓谷を見下ろす斜面まで広がっています。シャトー・トゥール・サン・クリストフのテロワールは粘土石灰岩で、赤色粘土と炭酸塩石灰岩の特徴を持つ石灰岩で構成されています。
【自社輸入への想い】 ワインが好きな方は、いろいろなショップやレストランでワインを購入したり飲まれたりすると思いますが、そのワインが一体どんな旅をしてきたワインなのか、なんて正直わからないものも多くあると思います。 ワインの味がよくわかるお客様はコンディションの差のようなものを飲んでみて感じることもあるのは、その旅の仕方からくるものだと思います。 僕は20年のワインの輸入、通関、卸売り、小売りに携わった経験より、本当に高品質なワインを最良の旅でワインラバーの皆さまにお届けすることで豊かなワインライフにお役に立てると思い、エクスシャトーボトル最適環境輸入にこだわります。 ぜひ一度当店の自社輸入ワインを飲んでみてください！
