完売　決算特別TWSワイン５本セット （税込・送料込）通常商品同送可　おひとり様２セットまで

商品説明

ドメーヌ・ジャスマンでは味わいが重くなりがちな北部ローヌ地区にありながら、品のあるエレガントなワインを造っています。 このラ・シュヴァリエールはシラーから造られる長期熟成が可能な本格派の赤ワインです。 冷涼な2014年ヴィンテージということもありますが、美味しい酸味があります。 熟成によりトリュフを思わせる豊かな香り、チェリーのコンポートやリキュールのような甘い香りが漂い複雑です。 さらには口当たりのまろやかさや味わいの深みが見事で、果実のうまみが余韻長く口中で伸びていきます。

肉料理を美味しくするフルボディの赤ワインです。濃密な果実味とフルーティな酸味が膨らみ、程よい渋みとスパイシーな美味しさが永い余韻つくっています。偉大な４品種（メルロ50％、サンジョヴェーゼ35％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、シラー5％）の混醸による、つなぎ目のない上質な口当たりと複雑な味わいが様々な料理とのペアリングを可能にしています。メルロの果実味と柔らかさ、サンジョヴェーゼのフルーティな酸味とミネラル感、カベルネ・ソーヴィニヨンの清々しさと骨格、シラーのスパイシーな複雑味と逞しさが見事に融合しています。

３．キープ・ワインズ  デルタ・ホワイト 2020年　/　アメリカ合衆国・カリフォルニア州

※2020年ヴィンテージはわずかに濁りがございませんが品質には問題ございません。
ロダイ・ルールによるサスティナブル認証を受けたブドウを使っています。フレッシュで鮮やかな風味を持つ白ワインです。優しいアルコール（12％）とブドウ３品種（グリューナー・ヴェルトリーナー50％、ピノ・グリ25％、シャルドネ25％）を混醸するフィールドブレンドによる “マイルドで上質なコク” があります。野菜が主役の料理、普段の家庭料理とのペアリングで美味しさが伸びる・増していくワインです。

４．オー・ジーヴィー(OZV) オールド・ヴァイン・ジンファンデル ロダイ 2020年　/　アメリカ合衆国・カリフォルニア州

アメリカ、カリフォルニアの代名詞的な赤ワインで、樹齢の高いジンファンデルから造られていています。

滑らかで飲み口が良くスムースなワインで、甘みを感じるリッチな果実味と飲み応えのあるアルコールのヴォリューム感がたっぷりあります。

しかし重たすぎず、甘すぎず、とても飲みやすくバランスの良い味わいを持っています。我ながらついつい飲みすぎてしまうくらいです 笑。「初めて飲む赤ワインはどれ？」なんて方にお奨めしたい一本です。

５．ペレ・ヴェントゥーラ　モナ・カバ ブリュット N.V.　/　スペイン・カタルーニャ地方

都内の某レストランでお手伝いをさせていただいた際に、グラスワインで採用されていたスパークリングワインでした。このワインに出会えたことに感謝するほどの、コストパフォーマンスにすぐれた質の良さです。５年になりますが、やはりモナがベストだと思っています。敏腕ソムリエの彼ははやはり違います。代わりは今のところありません。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵由来の複雑な香りと、CAVA（カバ）らしい “フレッシュさ” や “塩み” が魅力です。