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グアルド・デル・レ ヴァレンティーナ ヴェルメンティーノ 2019年 トスカーナ 750ml イタリア 白ワイン

独自商品コード AV016
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2,970 円(税込)



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  • グアルド・デル・レ(Guldo del Re)

    イタリア・トスカーナ スヴェレート

    トスカーナ州スヴェレートのブドウ農家に生まれたニコ=ロッシ氏が1990年に本格的なボトリングを始めたワイナリーがグアルド・デル・レです。ティレニア海から内陸に10km、トスカーナ沿岸部では比較的歴史の古いスヴェレート地域で50年以上前からブドウ栽培を行うロッシ家は温暖な気候に恵まれた土地で灌漑を一切せず、代々品質を追求したブドウ栽培を行ってきました。

    Gualdo del Re(王様の領地)の名に相応しいブドウ畑からは、素晴らしいワインが生み出されます。

  • 【セレクションのポイント】
    ワインの持つ寛容力といいましょうか。様々な料理に、そしてデザートまでも受け入れる味わいの広さ(懐の深さ)をもっています。しかも料理全体や主食材を際立たせるように、ワインの味わいはさりげなく一歩下がってくれるところがあります。家庭料理にペアリングすると、その場をさらりと上質な雰囲気に変えてくれる力があります。

    【イメージできるシュチュエーション】
    ダイニング、テラスやピクニックなど様々な場所で、少し冷やしてあげれば昼夜問わず活躍できます。ランチで楽しめる軽さもありますし、ディナーでじっくりとも楽しめます。

    【フードペアリング】
    魚料理から豚肉や鶏肉など幅広くペアリングできます。滑らかな口当たりが優美で、料理も柔らかいものが好相性です。ヴェルメンティーノは豚肉との相性が格別です。この「新玉ねぎと豚肉の炒め物」のようなザ・家庭料理をさらりと上質に高めてくれます!

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