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スミス&フック カベルネ・ソーヴィニョン 2018年 セントラル・コースト 750ml アメリカ カリフォルニア 赤ワイン

独自商品コード WIS013
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4,235 円(税込)



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  • スミス&フック(Smith & Hook)

    アメリカ・カリフォルニア セントラル・コースト

    1970 年代半ばにヴィンヤードを探していたニッキー・ハーンはモントレーのサンタ・ルシア・ハイランズに、馬の放牧していたスミス・ランチと何世代にも渡って牛の牧場であったフック・ランチを見つけブドウを植える決心をしました。

    そこでニッキーは彼らに敬意を払いスミス&フックの名を付けたワインをリリース。大変に高い評価を得たファースト・ヴィンテージの 1980年以降、絶えることなくそのワインを造り続け、パッケージを一新した 2006年ヴィンテージは引き続き、土地の遺産とニッキーのパイオニアスピリットを表現しています。

  • 【セレクションのポイント】
    もう何といっても、スムース&リッチのザ!カリフォルニア的な赤ワインであることです。優しい酸味と豊富ながら滑らかな渋みがありスムースな口当たり、そして爆発的な果実味のリッチな味わい。一口飲んで、思わず「旨!」と言っちゃう味わいです。フルボディの赤ワインが飲みたいけど渋みがちょっと苦手っという方にも是非飲んでいただきたいです。

    【イメージできるシチュエーション】
    場所・時間とわず、あらゆる場面で楽しめます。落ち込んでいる時でも記念日でも、達成感いっぱいの日も飲み手を明るく元気にしてくれます。

    【フードペアリング】
    牛や豚、鴨もいいでしょう。塊の肉料理とかっつり行きたいです。グリルもいいしオーブンを使ったローストでも最高の相性を見せます。我が家では「豚バラ肉のロースト」と楽しみました。酸味の利いたソースがいいです、ワインに清々しい美しい風が吹きます。

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