ソムリエ・エクセレンスがテイスティングし、日本の食にマッチするボトルだけをセレクションしています。
普段のご家庭でのお食事や日常のレストランで外食される際に、心地よく楽しんでいただけるよう、日本人のテイストにあう味わいのワインを意識して選びました。
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2015年 ピノ・ノワール クォーツ・リーフ 750ml ニュージーランド セントラル・オタゴ ベンディゴ 赤ワイン オーガニック

独自商品コード JB0012
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  • 【生産者情報】
    ニュージーランド セントラルオタゴ クォーツ・リーフ
    セントラル・オタゴのサブリージョンであるベンディゴに、ニュージーランドワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーの栄誉に2度も輝いたルーディー・バウワーらにより1996年設立されました。
    ブドウ畑の下に広がるニュージーランド最大の石英地層(クォーツリーフ)をワイナリー名に冠し、1862年当時金採掘で有名だったこの地をワイン有名産地に引き上げた先駆者的ワイナリーで、30ヘクタールの畑はバイオ・グロによりオーガニック認定を、デメテールによりバイオダイナミック認定を受けています。
    陽の降り注ぐ美しい北向きの畑は南緯44.55度、海抜217〜264mの斜面に広がる良質な砂質ローム土壌です。

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