ソムリエ・エクセレンスがテイスティングし、日本の食にマッチするボトルだけをセレクションしています。
普段のご家庭でのお食事や日常のレストランで外食される際に、心地よく楽しんでいただけるよう、日本人のテイストにあう味わいのワインを意識して選びました。
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2016年 ヴィーノ・デッリ・オルティ テルチッチ 750ml イタリア フリウリ 白ワイン

独自商品コード AV0008
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  • 【蔵名】 アジエンダ・アグリコラ テルチッチ・マティアズ
    【所在地】 フリウリ・ヴェネチア・ジュリア州 サンフロリアーノ・デル・コッリオ
    【設立】 1994年
    【オーナー】 テルチッチ=マティアズ
    【エノロゴ】 テルチッチ=マティアズ

    テルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。 もともと大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家でしたが、3代目のマティアズ氏が1989 年にジャンフランコ=ガッロ氏(ヴィエディロマンス) と出会った事をきっかけにガッロ氏の指導の下、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めました。丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実味と酸の豊富な葡萄が収穫されます。9haほどの畑から産み出される、年間僅か40,000 本のワインは、いずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。評価各誌に取り上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事に表現されています。。

  • VINO DEGLI ORTIは「野菜畑のワイン」という意味(野菜のように混植をしているから)で、先代から混植を続けており、テルチッチの中では古い平均35年の畑です。ステンレスでアルコール醗酵&熟成。マロラクティック醗酵は行わず、フレッシュさと爽やかさがある。柑橘のイメージの爽やかな風味。綺麗な酸がワインのボリュームを広げ、美しい余韻を造り上げます。

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